La Fondue | Restaurante Francés en el Cabo de las Huertas Alicante

Tipo de restaurante: restaurante de comida franco-suiza.

Ubicación: avenida de la Condomina, nº73 (esquina Tridente) en el Cabo de las Huertas de Alicante.

Ambiente: local contemporáneo y acogedor.

Especialidades: comida tradicional franco-suiza. Patés de Campagne, directamente importados del sur-oeste de Francia, donde trabajan con los mejores fabricantes de Pates del país. Asi ofrecen una gran variedad en los patés y también en las típicas ”rillettes”, ”terrines”, así como en los ”Foie Gras” ( higados de pato ).

Pero el éxito  del Restaurante La Fondue del cabo de las Huertas esta en gran parte en sus fondues de carnes y quesos.

Las fondues de carne pueden estar elaboradas con carnes exóticas, a saber, solomillos de canguro, bisonte, ñu, kudu, antílope y avestruz y también carnes clásicas, como los solomillos de buey, cerdo, jabalí, ciervo y magret de pato.

Sus Fondues de quesos también son muy variadas, combinan quesos de diferentes orígenes con alcoholes más o menos afrutados y fuertes, segun los quesos. Un ejemplo delicioso es la fondue de gorgonzola con su base de quesos franceses aromatizada al cava.

Y como postre nada mejor que una suave y deliciosa fondue de chocolate, elaborada con diferentes chocolates negros, acompañada de las mejores frutas de temporada.

Precio: el restaurante La Fondue del Cabo de las Huertas tiene menús diferentes durante el día y por la noche. Los precios van desdde 17 € a 31 €.


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